TOWN

土曜日に庭の山菜の話題を書いた。その日帰宅するともう食べごろになっていたものを早速お浸しで頂いたのだ。コシアブラ、タラの芽、コゴミ茹でて、鰹節をふったり、マヨネーズを掛けたりする。こうした山菜はシンプルな料理の方がその香りや味が際立って美味...

桜はまだ残っているけど、草木の若葉が萌えだした。ツバメもやってきて、急に世界が賑やかになった感じ。我が家の早春の楽しみ、庭の山菜も芽吹いてきて　来週辺りは年一回の自宅天ぷらの日になりそうだ。

温暖化の進行で、季節感が微妙にずれ外れて来ていますが、今年の当地の桜は私が子供のころと同じ暦で進行している感じです。日光連山もまだ残雪が多く見えていて、ここ数年この時季黒々としていたので、これも通年に戻った感じ。昨日は地域の小中学校の入学式...

惣菜店など始めてしまったものだからいろいろ忙しい。仕事柄野菜くずなど生ごみが毎日レジ袋一杯分くらい出る。家庭ごみではないので、本来は「事業系ごみ」として別に収集業者に出さねばならない。業者に頼むほどの量でもないし、置いておくと異臭も出るので...

常連さんならご存じ。当社専属のペレット製造工場の機械が壊れまして・・・・今期中の復旧は不可能。と相当な危機だったのですが・・・・代替の燃料が本当にラッキーなことに手に入りました。当地も連日２０度近くなり、そろそろストーブの使用も少なくなりま...

昨日よりつづく　です。待ってましたとばかり一斉に芽吹いて来ました。社屋の前の砂利の間からもタンポポがそしてちょっと前に、街路樹が伐採されて緑地がアスファルト舗装されてしまった記事を書きましたが。その通りに直交する会社前の緑地はまだ土のままで...

と言っても桜じゃないですよ「梅」です。冬の寒さが厳しい当地日光市その南部でも、お彼岸過ぎに梅が満開になるのが通年の状況です。日当たりが良くて、季節風が当たらない場所にある梅なら２月末に咲き始めるものもありますが、一般的には今頃満開になります...